関ヶ原を越えているころだったかな。こんなラーメン屋をみつけて驚いた。
　元ベトコンの人がやっているにしては看板の手書きの字はうまいし、店名は和風だし。おでんもやってる。だいたい南ベトナム解放民族戦線の人は自らベトコンとは名乗らないんじゃないか。
　気は引かれたが、ちょっと恐いし、開いてないようだったしスルーした。
　うちに戻ってから調べたらベトコンラーメンは東海地区ではそこそこあるラーメンらしい。
　ベトナム人がやっているのではないらしい。
「ベストコンディション」を略してベトコンらしい。「ベスコン」ではないんだ。

ベトコンラーメン – Wikipedia